5月9日，由七里河區(qū)就業(yè)服務(wù)局主辦，七里河區(qū)黃峪鎮(zhèn)人民政府及甘肅萬華職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校承辦的“七里河區(qū)黃峪鎮(zhèn)中式烹飪班”順利開課。本期培訓(xùn)班為疫情結(jié)束后七里河區(qū)舉辦的第一個(gè)中式烹調(diào)師培訓(xùn)班。

七里河區(qū)就業(yè)局副局長王金麗，阿干鎮(zhèn)經(jīng)委會(huì)主任張才恒，甘肅萬華職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校副校長孫海強(qiáng)及黃峪鎮(zhèn)各級領(lǐng)導(dǎo)參與開班儀式。學(xué)員進(jìn)入培訓(xùn)場地前，萬華職校為學(xué)員配發(fā)醫(yī)用口罩，嚴(yán)格按照上級主管部門要求做好防疫防控措施，落實(shí)培訓(xùn)期間測溫、消毒、登記等工作。

此次培訓(xùn)為期15天，主要講授刀工、配菜、火候、調(diào)味、烹飪及熱菜制作等方面課程和每天4個(gè)菜品的烹飪知識。培訓(xùn)方式采用理論與實(shí)踐相結(jié)合，現(xiàn)場互動(dòng)操作教學(xué)。在實(shí)操前，培訓(xùn)老師首先進(jìn)行1個(gè)半小時(shí)理論講解，讓學(xué)員在上手操作時(shí)做到心中有數(shù)。萬華職校將秉承不走形式、不裝樣子的理念，通過老師的用心講授，使學(xué)員真正通過培訓(xùn)掌握一門技術(shù)，提升村民創(chuàng)業(yè)就業(yè)能力，實(shí)現(xiàn)就業(yè)和增收。